99年3月9日食譜 今天的特別企劃:「一包水餃吃四天!第2彈!」來賓:1.蔡萬利 蔡老師2.王蓉蓉 蓉蓉姐菜單:一、奶油燉水餃 / 蕃茄蛋炒水餃奶油燉水餃材料:主材料:高麗菜水餃、花椰菜、彩椒、洋蔥絲 賣屋、起司絲、蒜片調味料:奶油、高湯、速食湯包、牛奶、黑胡椒粒蕃茄蛋炒水餃材料:主材料:高麗菜水餃 系統傢俱、蛋、蕃茄丁、綜合果仁、洋蔥、蔥段、蒜片調味料:蕃茄醬、高湯、鹽、糖奶油燉水餃作法:1.花椰菜切小朵,彩椒切丁,水餃入 東森房屋滾水中煮熟備用。2.鍋中入奶油爆香,續入洋蔥絲、蒜片,再加入高湯、速食湯包煮滾,再放入水餃、蔬菜燉煮,起鍋前灑入起司絲至融化即可。(*加入速食湯?裝潢]可以省時省工又便利。)蕃茄蛋炒水餃作法:1.將蛋打勻,,水餃入滾水中煮熟備用。2.起油鍋將蛋炒熟盛出備用。3.起油鍋放入蔥段、蒜片、洋蔥爆香,再入蕃茄丁炒軟,續入蕃茄醬、 褐藻醣膠高湯、鹽、糖調味,入水餃炒勻盛盤,再灑入綜果仁即可。(*加入綜合果仁可以增加營養和口感。)二、陽春湯餃 / 雙味煎餃陽春湯餃材料:主材料:四季豆餃子、蔥花、醬油、蝦皮、鹽、香油雙味煎餃材料:主材料?酒店工作G素餃子、油、水調醬1材料:紅麴豆腐乳、蔥花、醬油調醬2材料:香菜、水果醋、醬油、蔥花陽春湯餃作法:1.餃子滾水中煮熟備用。2.湯碗中放入醬油、鹽、香油、蔥花、蝦皮,再放入餃子,以煮餃子的熱湯沖入碗內,放上燙過的小白?酒店經紀瑽Y可。(*加入蝦皮可以增加鮮香氣。)雙味煎餃作法:1.鍋中入少許油,餃子放入鍋中加點水蓋鍋蓋煎熟。2.將紅麴豆腐乳、蔥花、醬油拌勻成調醬。3.再以香菜、水果醋、醬油、蔥花辦成另一口調醬即可搭配餃子食用。(*加入水果醋可以增加香氣。) &nb 居酒屋sp;                                         &nb 酒店打工sp;                     ★ 請鎖定今晚7點鐘 冰冰好料理! .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 褐藻醣膠  .
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